Вопрос по поездке в Великий Новгород

Не знаю, как так получилось, но я почему-то ни разу не был в Великом Новгороде. Пришла пора закрыть этот гештальт, тем более что у нас теперь есть М11.

Поехать планирую в конце июня буквально на пару дней. Гостиницу я забронировал. Вопросы:

1. Что посоветуете посмотреть в первую очередь? Слышал, что в окрестностях достопримечательностей даже больше, чем в самом Новгороде.

2. Еда. В идеале нужна кофейня, где варят действительно хороший кофе. Потом пообедать где-то надо (без алкоголя).

Что-нибудь посоветуете?